Иран: магия вкуса и древние тайны

Поговорим о великой цивилизации, которая продолжает вдохновлять мир. Узнаем всё об иранской культуре: от древних обрядов до секретов приготовления национальных блюд. В этом выпуске: ✨ Секреты иранского гостеприимства. ✨ Рецепт легендарного блюда «Тас-Кебаб». ✨ Путешествие от зороастризма до современности. Погружаемся в иранскую культуру вместе с доцентом кафедры арабистики, исламоведения и афро-азиатских исследований Мастурой АХМЕДОВОЙ и супругой Генерального консула Ирана в Казани Захрой ФАТХАЛИ. 00:17 Введение 01:17 Обсуждение иранской кухни 02:01 Иранская культура и традиции 03:00 Символика красного цвета 04:37 Основные блюда иранской кухни 06:23 Изучение персидского языка 07:16 Особенности иранской кухни 10:48 Дни иранской культуры 12:28 Стажировки в Иране 14:49 Введение в иранскую культуру 15:13 Историческое наследие Ирана 16:12 Образование и культура 17:04 Преподавание персидского языка 18:01 Отношения между русскими и иранцами 19:36 Исторические города Ирана 20:57 Приготовление тас-кебаба 21:34 Привлечение к изучению иранской культуры 23:09 Завершение встречи Подписывайтесь: сайт - https://media.kpfu.ru/univer-tv ВКонтакте - https://vk.com/univertv